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Nuestras especialidades
Los productos de los que nuestros clientes no pueden dejar de hablar
En 1981, Doña Bety y Don Beto habían intentado varios negocios para sostener a su familia, incluyendo una cremería y la venta de chunches en el tianguis del Baratillo, pero sin éxito. Sin trabajo y con la necesidad apremiante, una señora les sugirió: "La comida es muy noble, anímense a poner algo". Así fue como en marzo de ese año, empezaron con un puesto en la calle, improvisado con media combi, un tronco como banca y una olla con consomé y carne de chamorro, junto con unos birotes y mucho corazón, justo en la esquina de Pedro Buzeta y Jesús García, en el barrio de Santa Tere.
A los vecinos del barrio les encantó que las tortas no eran como las demás, tenían un estilo diferente. El consomé en el que se cocinaba la carne de chamorro se convirtió en el favorito de todos, perfecto para acompañar las tortas. Así, durante unos 12 años, el puesto se mantuvo, ofreciendo tortas ahogadas con ese sabor y cariño que las hacía únicas.
Con el tiempo, abrieron un pequeño local con mesas en la misma esquina, lo que atrajo a más personas de otros lugares, deseosas de probar esas tortas diferentes. Ya entrado el nuevo siglo, Don Beto se adelantó para vender tortas en el cielo, pero desde allá seguía alentando a Doña Bety y a sus hijos a continuar. Aunque el puesto cambió de lugar, sigue operando en Pedro Buzeta, casi esquina con Jesús García, con el mismo amor y sazón desde 1981, como en aquel puesto atendido por Doña Bety y Don Beto.
Mantener el sabor y la pasión por atender es lo que hace de este lugar una experiencia viva, sostenida por el esfuerzo diario. Les damos la bienvenida a este puesto, un pedacito de sabor de Santa Tere, un rinconcito en Guadalajara, Jalisco.
Descubre nuestro menúAlgunos de nuestros clientes satisfechos
Espectacular, probamos las tortas ahogadas y fueron muy ricas y una muy buena porción, el servicio fue rápido y amable, el precio accesible. Mi experiencia fue muy grata.
V. PoncePortillo
Hace 2 meses
Excelente lugar para degustar de comida típica de GDL. Los precios son muy accesibles y puedes pedir porciones pequeñas para degustar de todo. La comida quizá puede mejorar un poquito, ya que la sentí un poquito deshabrida; pero es un gusto subjetivo.
C. Pascacio
Hace 1 mes
Su comida y ambiente son muy buenos pero al servicio le falta las 2 chicas que nos atendieron como que ya se quieren retirar y atendieron de mal modo , eran las 15hras nos negaron tacos dorados y 10min después llega un mesa y le sirven tacos dorados. Nos dieron mal la cuenta les pedimos la corrigeran pasaron 9min y mejor tuvimos que pararnos a pagar ya que no la trajeron . Ojo ! Esos temas pueden hacer la diferencia aunque sus platillos sean buenos.
L. Bon
Hace 3 meses
Las mejores tortas ahogadas de Guadalajara!!! Son diferentes a las tradicionales porque son de chamorro, bañadas en consomé. Excelentes quitacrudas ?? Suelen tener mucha gente para que tomes en cuenta algo de espera, pero lo valen, definitivamente tienes que probarlas, son una verdadera delicia! ???
M. E
Hace 7 meses
Buscando birria encontramos este lugar. No sólo venden las famosas tortas ahogadas. También hay birria. Parece que vas a esperar mucho tiempo porque hay mucha gente esperando, pero realmente no lleva mucho tiempo y cuando te asignan mesa el servicio es muy rápido. A mi me parece muy condimentado el caldo, pero me gustó y regresaría.
Tisha
Hace un año
Nuestras sucursales
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C. Pedro Antonio Buzeta 757, Ladrón de Guevara, Ladron De Guevara, 44600 Guadalajara, Jal., México
3329707728
Lunes A Domingo 9:15 a 16:00 horas